Samgyeopsal (Pork Belly) Fried Rice

Original title: 간단한데 맛은 간단하지 않치🤤 성시경 삼겹살볶음밥 #야식추천 #간단레시피 #자취요리 #쉬운레시피 #food #야식 #안주 #삼겹살 #레시피 초간단 #볶음밥

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🇰🇷 KoreaPosted: Oct 10, 2026

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Editor's note

Based on celebrity chef Sung Si-kyung's recipe, this pork belly fried rice combines layered scrambled eggs with savory pork fat and umami-rich soy-oyster sauce balancing—trending in Korean SNS as "simple yet deeply flavorful." The pre-cooked half-scrambled egg technique offers a useful prep-stage time-saving method applicable to professional kitchens.

Key ingredients

Original caption

🍚 성시경 삼겹살볶음밥✨ 팬에 기름 살짝 두르고 계란 2개를 넣어🥚 50% 정도만 스크램블한 뒤 그릇에 덜어두기 대파 송송 썰어 파기름부터 내주고🌿 썰어둔 삼겹살🥓 당근🥕 넣어 노릇노릇 볶아주기🔥 간장 조금 굴소스 반 스푼 넣어 달달 볶다가 밥 넣고 고슬고슬하게 볶아주기🍚 마지막으로 아까 만들어둔 스크램블 넣고 골고루 섞어 볶으면 완성✨ 삼겹살의 고소한 기름에 파향이 제대로 입혀지고🤤 짭조름한 감칠맛에 부드러운 계란까지 더해져 한입 먹으면 고슬고슬 꼬수운 맛이 제대로🍚 삼겹살 씹히는 맛에 당근의 아삭한 식감까지! 간단한데 맛은 절대 간단하지 않은 볶음밥🤤 출처 : 성시경 유튜브 (레시피 참고) #성시경레시피 #삼겹살볶음밥 #볶음밥레시피 #삼겹살요리 #집밥레시피