Ultimate Eye-catching Butterfly Pea Pork Shallot Oil Noodles

Original title: 28歳独身アラサーギャルの究極の映えそうめん #vlog #今日の晩ごはん #簡単レシピ #料理 #夏レシピ #自炊 #そうめんアレンジ #ズボラ飯 #cooking

なちゅView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 24, 2026

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Editor's note

The striking blue hue of butterfly pea flower makes this noodle dish Instagram-ready and trendy for summer. The scallion salt sauce paired with pork shabu-shabu has an izakaya feel and could translate well to restaurant summer menus or refined cold noodle offerings.

Key ingredients

Original caption

レシピはこちら▼ @nachu_gyal_life 👈🏻婚約破棄したアラサーギャルの女磨きこんにちは、なちゅです🍀 今回は最高に映えるバタフライピーのネギ塩豚そうめん🍜 綺麗な水色のだしスープにネギ塩ダレと豚しゃぶを乗せた爽やかなそうめんレシピです♪ 【材料】・バタフライピーティーバック　1袋・そうめん　1束・豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 50g ・長ネギ　　　1/2本・鶏ガラスープの素　小さじ2 ・ごま油　　　大さじ1 ・レモン汁　　小さじ1 ・コショウ　　少々・白だし　　　大さじ2.5 【作り方】 ①お湯を沸かしてる間にネギをみじん切りにして、鶏ガラスープの素・ごま油・レモン汁・コショウと合わせてタレを作っておく。 ②バタフライピーティーを煮出して白だしと合わせる ③そうめんを茹でて冷水で締める ④豚バラをしゃぶしゃぶする ⑤②にそうめんと豚バラ、ネギ塩ダレをトッピングすれば完成！ 📝ポイント📝 ・豚肉は沸騰したら火を止めてからしゃぶしゃぶするとプルプルで美味しい👌🏻 ・最後にレモン汁追加すると、色が変わって楽しいよ💕 分からないことや質問があればなんでもコメントしてください☺️ ぜひ保存して作ってみてね☑️ #簡単レシピ #ズボラ飯 #ダイエットレシピ #豚しゃぶレシピ #そうめんレシピ