食中毒なし安全なレバ刺し風こんにゃく＃健康食＃ダイエット料理＃ #やせる＃酒のつまみ #簡単レシピ＃代用食

料理倉庫 /管理人　さかきばらゆうざんView on platform

JapanPosted: Jul 22, 2026

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Editor's note

A creative substitute using konjac marinated in red wine to mimic liver sashimi's texture and flavor. Taps into health-conscious and food-safety trends, offering a safe alternative snack for dieting or when raw liver is unsafe to consume.

Key ingredients

Original caption

材料　　２～３人前こんにゃく２００ｇ赤ワイン大さじ４～８コンソメ２ｇ赤ワインはミディアムボディ以上のワインを使って下さい多く使えばレバーのような後味が強くなりますごま油と塩で食べたい場合は赤ワイン少な目の方がお勧めですダイエットでこんにゃく食べ飽きた人やレバ刺し食べたくても安全性や健康上の理由で食べられない方にどうぞ食べてみてレバーを感じたらいいねとチャンネル登録よろしくお願いします