芋ようかん｜レンジで簡単！混ぜて冷やすだけ！材料少なめで作れる♪しっとりなめらか絶品さつまいもスイーツレシピ【さつまいもレシピ・おやつ・和菓子・簡単レシピ・スイーツ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『芋ようかん』の作り方をご紹介します。レンジで加熱して混ぜて冷やすだけで簡単に作れる、さつまいもスイーツレシピです！材料少なめで手軽に作れて、しっとりなめらかな絶品いも羊羹に仕上がります。おやつや和菓子作りにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a culinary researcher. Today, I’ll show you how to make *imo-yokan* (sweet potato jelly). This is an easy sweet potato dessert recipe that simply involves heating the ingredients in the microwave, mixing them together, and letting the mixture cool. It requires just a few ingredients and results in a delicious, moist, and smooth *imo-yokan*. It’s perfect for a snack or as a homemade Japanese treat, so I hope you give it a try! ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（4人分） ・さつまいも 300g ・水 150ml ・砂糖 50g ・塩 ひとつまみ ・粉寒天 2g 【作り方】 1.さつまいもの皮を剥き1.5〜2cm幅に切り、水に5分浸す。 2.水を切りラップをしてレンジ200wで7分加熱する。 3.取り出しよく混ぜ、もう一度ラップをしてレンジ200wで7分加熱する。 4.取り出しチェックして、熱いうちに潰し、砂糖と塩を加え潰す。 5.ザルなどでこす。 6.ボウルに粉寒天と水を入れラップをしてレンジ600wで2分加熱する。 7.取り出しよく混ぜ、もう一度ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。 8.さつまいもに少しずつ加えよく混ぜる。 9.容器に入れ、表面をならし、冷蔵庫2時間冷やす。 10.容器から取り出しお好みの大きさに切って完成。 【ingredients】 ・300g Sweet potatoes ・150ml Water ・50g Sugar ・pinch of Salt ・2g Agar powder 【Instructions】 1. Peel the sweet potato, cut it into 1.5–2 cm thick slices, and soak in water for 5 minutes. 2. Drain the water, cover with plastic wrap, and microwave at 200W for 7 minutes. 3. Remove and mix well; cover with plastic wrap again and microwave at 200W for another 7 minutes. 4. Remove and check for doneness; mash while hot, then add the sugar and salt and mash again. 5. Press the mixture through a sieve or strainer. 6. Place the powdered agar and water in a bowl, cover with plastic wrap, and microwave at 600W for 2 minutes. 7. Remove and mix well; cover with plastic wrap again and microwave at 600W for another minute. 8. Gradually add the agar mixture to the sweet potato and mix thoroughly. 9. Transfer to a container, smooth the surface, and chill in the refrigerator for 2 hours. 10. Remove from the container, cut into your desired size, and serve. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎大学芋の作り方 　https://youtu.be/erhNZIv04mQ ◎スイートポテトの作り方 　https://youtu.be/xRnwpCIQoHQ ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで yukari@tamakara.com ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #さつまいも #スイーツ #料理研究家ゆかり