Gizzard and Offal Tomato-Miso Braise
Original title: 砂肝とホルモンのトマ味噌煮込み #酒 #つまみ #レシピ
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🇯🇵 JapanPosted: Aug 26, 2026
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Editor's note
The fusion of tomato and miso—two distinct fermented ingredients—elevates affordable offal into a sophisticated pairing. This home-friendly take on classic izakaya-style hormone braised dishes offers inspiration for restaurant applications.
Key ingredients
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★レシピサイト https://saketsuma.jp ★サブチャン https://www.youtube.com/@rikohima ★酒つまWebshop https://saketsuma.theshop.jp/ ★X https://twitter.com/rikosaketsuma ★Instagram https://www.instagram.com/riko.saketsuma/ りこぴんの欲しいものリスト↓ https://www.amazon.co.jp/hz/wishlist/ls/2ICXP1A9ZFTJ0?ref_=wl_share #おつまみ #おつまみレシピ #晩酌 #おうち居酒屋 #簡単レシピ
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