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Editor's note
Crispy-outside, soft-inside cutlet made with the unexpected ingredient poha (flattened rice) is the viral hook. Works as a quick evening snack or appetizer—a useful mise-en-place technique for stations.
किसी ने नहीं पहचाना ये किससे बना है! 😱 | Crispy Poha Cutlet Recipe #shorts #shortsfeed #ai #viral
आज की वीडियो में देखिए दादी की आसान और स्वादिष्ट Poha Cutlet Recipe, जिसे खाकर हर कोई रेसिपी पूछने लगेगा। बाहर से Crispy और अंदर से Soft, यह स्नैक चाय के साथ या मेहमानों के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
🥣 Ingredients:
Poha, उबले आलू, प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, चाट मसाला, कॉर्नफ्लोर, ब्रेडक्रम्ब्स, तेल।
👩🍳 Method:
पोहे को धोकर 3 मिनट रखें। ठंडे उबले आलू, सब्जियाँ और मसाले मिलाएँ। कटलेट बनाकर कॉर्नफ्लोर स्लरी और ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करें। 10 मिनट फ्रिज में रखें, फिर मीडियम फ्लेम पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक तलें।
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