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キャベツと卵のパンケーキ焼き。黄金色に焼き上げた家庭料理の逸品

原題: 晚餐吃什麼？金黃酥香的 #高麗菜烘蛋 ，滿滿蔬菜清甜，一鍋到底輕鬆上桌！

吳秉承 承味饌廚房SNSで見る ↗

中華圏投稿日: 2026/07/31

▶ 2万♥ 348💬 3

📊 なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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再生数の推移

再生数の推移(直近52日): 1.7万 → 2万

編集部メモ

台湾・香港圏で「シンプル時短」が拡散。野菜と卵を混ぜてフライパンで焼くだけという家庭向けの効率性が推しポイント。仕込みと調理が同時進行できる構成は、忙しい平日の営業でも参考になる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

完整食譜 ▶️高麗菜烘蛋 ✅材料： 高麗菜約1/4 顆、雞蛋4顆、青蔥2根、紅蘿蔔30 g、食用油3大匙 ✅調味料： 鹽巴1小匙、白胡椒粉1/4小匙 ✅作法： 1、高麗菜、紅蘿蔔洗淨切細絲，青蔥切花。 2、取蛋打入大碗中，加入鹽、白胡椒粉、蔥花，與高麗菜絲紅蘿蔔絲混合均勻。 3、熱油鍋，倒入高麗菜混合好的蛋液，鋪平，用中小火燜煎約5分鐘，至底部成型、呈現金黃色。 4、底部凝固後，利用鍋蓋翻面，再煎約1～2分鐘，兩面金黃即可熄火出鍋。 #高麗菜烘蛋 #蔬菜煎蛋 #平底鍋料理 #家庭主婦 #料理新手 #帶便當族 #家常料理 #簡單食譜 #快速晚餐

タグ

#和食#時短・仕込み#大量調理向き#火入れ

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