【レンジで簡単】調味料は塩麹だけ！白菜と手羽元のレンジ蒸し🍺 #開運蕎麦おやじ

🍺 今日のつまみは「白菜と手羽元の塩麹レンジ蒸し」！ 調味料はなんと塩麹だけ！😳 骨に沿って開いた手羽元と白菜を重ねて、電子レンジで簡単調理✨ 白菜の甘みと塩麹のうま味を生かした、シンプルな一品です。 🥬【材料】 ・白菜 360g ・鶏手羽元 ・塩麹 大さじ2 👨‍🍳【作り方】 ① 白菜の軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。 ② 手羽元は骨に沿って開き、塩麹を揉み込む。 ③ 耐熱容器に白菜の軸→葉→手羽元の順に重ねる。 ④ ふんわりラップをして600Wで12分加熱。 ⑤ 肉の中心まで十分に火が通っていることを確認して完成！ ※加熱時間は目安です。骨付き肉のため、中心温度75℃で1分以上を確認し、不十分な場合は追加加熱してください。 🍺 ビールのお供にも、ご飯のおかずにも！ 👍 高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします！ #開運蕎麦おやじのまかない料理 #レンジ料理 #手羽元 #白菜レシピ #塩麹 #簡単レシピ #時短料理 #今日のつまみ #料理ショート