ポッサムキムチの黄金レシピ公開！

原題: 보쌈 김치 양념 황금레시피 공개!

바다다 장주선SNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/20

▶ 43.4万♥ 3千💬 153

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: 0%
7日間: +14%
30日間: +40%

再生数の推移

再生数の推移(直近40日): 31万 → 43.4万

編集部メモ

ポッサム(豚肉蒸し焼き)用のキムチのタレ。地方の著名シェフによる「黄金レシピ公開」という打ち出しで、プロの調理ノウハウが凝縮されたタレの配合や仕込み方が期待できる。ポッサムは韓国で流行の深夜営業業態(ポチャ)の定番で、プロの仕込み効率化の参考になりそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

제철 요리로 집에서 간단하게 만들어 드실 수 있도록 맛있고 간단한 레시피 많이 많이 소개해 드리겠습니다! 광주 상무지구에서 계절을 요리하는 ‘오늘바다다’를 운영하고 있습니다. 1년에 10만 명이 찾는 ‘오늘바다다’ 유튜브 보시고 방문해주셨다고 말씀해주시면 서비스 나갈지도 몰라요~ 15년 동안 새벽시장과 주방을 지키며 배운 것은 단 하나입니다 요리는 기술이 아니라 ‘태도’라는 것. 그래서 이곳의 모든 한 끼는 직접 고른 제철 해산물 광주의 로컬 맛에서 시작해, 이제는 전국 3대 포차라는 새로운 기준을 향해 성장하고 있습니다. 수상 경력 – 담양대나무축제 죽순요리 경연대회 최우수상 – 대한민국 국제요리장관대상 – 친환경 K-FOOD 창업요리대전 은상 – 2025 KOREA 월드푸드 챔피언십 팀 부문 대상 – 2025 KOREA 월드푸드 챔피언십 개인 부문 중소기업벤처상 – 국제 고추장 문화대전 응용요리 부문 최우수상 – 2024 켈리·블루리본 서베이 선정 맛집 📌바다다 공식 홈페이지 https://badada.lovable.app/ 📌바다다 인스타그램 https://www.instagram.com/badada_pocha 📌바다다 네이버 플레이스 (지도) https://naver.me/FlZnu63d 📌광주 크리에이터 MCN 회사는 https://thefirstmcn.com/ Audionautix의 Panama Hat에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 아티스트: http://audionautix.com/ #보쌈김치 #보쌈김치만들기 #무김치