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飲食店シェフが米に箸で穴を開ける理由

原題: 식당 주방장이 밥 위에 젓가락으로 구멍을 뚫는 이유#한솥밥 #삼겹살요리 #냄비밥 #솥밥 #집밥레시피

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/10/29

▶ 8.6万♥ 1.5千💬 3

📊 なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間
+1%
7日間
+1%
30日間
+1%

再生数の推移

再生数の推移(直近2日): 8.5万 → 8.6万

編集部メモ

韓国の食堂での炊飯テク——箸で穴を開けることで、加熱ムラを防ぎ、蒸気を均等に逃す工夫。火入れの科学が明確で、家庭での「店の火入れ」を再現する応用例として人気。

主な食材

タグ

#韓国料理#時短・仕込み#火入れ

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