100歳のおばあちゃんの長寿の秘訣は、シホママの家庭の味? ママ流【卵焼き】&【サバの唐揚げ甘辛漬け】
原題: 100세 할머니의 장수 비결은 시호 엄마의 집밥? 엄마표 [계란말이] & [고등어튀김초절임] [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260910 방송
🇰🇷 韓国投稿日: 2026/09/10
▶ 20.5万♥ 584💬 21
📊 なぜ伸びてる
実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。
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- 7日間
- +2%
- 30日間
- +26%
再生数の推移
編集部メモ
100歳の長寿の秘訣をテーマにした家庭料理。シンプルな卵焼きと高級魚の甘辛漬け揚げという、家庭でも再現しやすい2品が、韓国の主流テレビ番組で「健康食」として紹介されている点がバズの要因。仕込みが少なく短時間で完成する点は、飲食店の日替わりメニューの時短仕込みに応用できる。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
* 출연진을 향한 무분별한 욕설과 과도한 비방이 담긴 댓글은 출연자 보호 차원에서 삭제될 수 있습니다. ======================================================= 📋 시호엄마표 계란말이 ■ 요리 재료 계란 4개, 맛간장 ■ 만드는 법 1. 볼에 계란을 푼 뒤, 맛간장을 적당량 넣고 섞는다. 2. 사각 팬을 달군 뒤 식용유를 두르고, 1의 계란물을 여러 번 나눠 부어 말아가며 두툼하게 만든다. ※ 스크램블을 하듯이 여러 번 두툼하게 해야 퐁신한 계란말이가 됩니다! 3. 계란말이를 살짝 식힌 후, 먹기 좋게 썰면 완성!※ 식힌 후 썰어야 모양이 예쁘게 잘 썰립니다! ======================================================= 📋 고등어튀김초절임 ■ 요리 재료 고등어 필렛 2마리, 당근 1/4개, 양파 1/3개, 홍고추 1/3개, 오이고추 1/3개, 감자전분, 맛간장 3T, 식초 4T, 미림 3T, 설탕 1T, 소금 2t, 물 100ml, 식용유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비1) 고등어는 양면에 소금 2t씩 뿌려 5분간 재운다.※ 수분을 빼서 비린내를 잡기 위한 과정입니다!2) 5분이 지나면 키친타월로 고등어의 물기를 제거하고, 사선으로 썰어 한입 크기로 만든다.3) 당근과 양파는 채 썬다. 4) 홍고추와 오이고추는 쫑쫑 썬다. 5) 썰어둔 당근과 양파, 홍고추, 오이고추를 잠시 물에 담가둔다. 1. 2)의 고등어에 감자전분을 얇게 묻힌다. 2. 팬에 식용유를 자작하게 붓고 달궈지면 1의 고등어를 올려 튀기듯 굽는다.※ 아랫면이 노릇하게 익으면 한번 뒤집어 구워주세요! 3. 양면이 다 노릇하게 구워지면 건져내 키친타월에 올려둔다. 4. 작은 냄비에 물 100ml, 식초 4T, 맛간장 3T, 미림 3T, 설탕 1T를 넣고, 약불로 설탕이 녹을 때까지 젓는다. 5. 설탕이 다 녹으면 5)의 채소들을 넣어 40초간 끓인다. 6. 그릇에 구운 고등어를 올리고, 5의 소스를 부으면 완성!※ 튀기자마자 담가야 간이 잘 뱁니다. *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs ======================================================= 🍽️ 편스토랑 공식 인스타 | https://www.instagram.com/funstaurant_kbs/ 🍽️ 편스토랑 레시피 보러가기 | https://program.kbs.co.kr/2tv/enter/fun_staurant/pc/board.html?smenu=e817ba 🍽️ 신상 출시 메뉴 보러가기 | https://mall.ourhome.co.kr/mall/main.do?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnFf-espNkCqM6XyFEu0CJT5RAfSaqhdw-xxqv3loqIKj2It_RHiBQJ6LrpsM_aem_dU0r3wQVKLF_pAUu__kYmA 📺 매주 목요일 저녁 8시 30분 KBS2 TV #편스토랑X #신상출시편스토랑 #야노시호 #계란말이 #시호엄마표계란말이 #고등어튀김초절임 #고등어난반즈케 #편스토랑레시피 #집밥레시피 #집밥요리 #간단레시피 #집밥 #food #koreanfood #koreanrecipe #먹방 #funstaurant_x Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지







