日式炒麵 — 簡単醬汁の黄金比

原題: 不用買‼️醬汁比例超簡單

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中華圏投稿日: 2026/10/10

▶ 2.5万♥ 478💬 2

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +45%
30日間: +177%

再生数の推移

再生数の推移(直近35日): 9.2千 → 2.5万

編集部メモ

日本調味料と独自配合の醬汁で「店の味を再現」できる時短レシピが中華圏で拡散。家庭向けだが、仕込み比例の明確化やメイヨーズの活用が店のランチメニュー開発に応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

❰內文詳細食譜⬇️ ❱ ｜ʙᴇʟʟᴀ深夜食堂 • 《準備食材》1人份 𓍲𓂃洋蔥40g 𓍲𓂃高麗菜40g 𓍲𓂃紅蘿蔔20g 𓍲𓂃五花肉片80g 𓍲𓂃油麵160g 𓍲𓂃日式美乃滋適量 𓍲𓂃柴魚片可加可不加 𓍲𓂃海苔絲可加可不加 • 《醬汁》日本鹹度 𓍲𓂃素蠔油 1湯匙 𓍲𓂃醬油 2茶匙 𓍲𓂃蕃茄醬 1湯匙 𓍲𓂃烏醋 1湯匙 𓍲𓂃糖 2茶匙 𓍲𓂃水 1湯匙 • 《日式炒麵》 ➊ 鐵鍋1湯匙油潤鍋，下五花肉片逼油。 ➋ 肉片稍金黃後下洋蔥、紅蘿蔔絲及鹽炒軟。 ➌ 下高麗菜翻拌至喜歡的軟硬度，盛起備用。 ➍ 鍋中下油麵煎至一面稍微金黃，下醬汁。 ➎ 加回備用的配料翻拌均勻。 ➏ 起鍋前加一些日式美乃滋拌進去。 ➐煎一顆蛋。 ➑ 盛盤後以柴魚片、海苔絲及美乃滋裝飾即可。 • Recipe©️食譜比例自研，使用請標註來源。 Video©️@bella_eating 版權所有 Music🎵青空ワルツ – Blue Sky Waltz • • #簡單食譜 #懶人料理 #宵夜 #油麵料理 #noodle