おばあちゃんの産地直送~エゴマの葉の漬物！すぐ漬けてすぐ食べる簡単レシピ~

原題: 할머니의 산지직송~ 깻잎장아찌! 바로담아 바로먹는 쉬운 레시피~

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/17

▶ 23.3万♥ 2千💬 46

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +4%
7日間: +37%
30日間: +52%

再生数の推移

再生数の推移(直近34日): 15.4万 → 23.3万

編集部メモ

韓国産地直送の新鮮エゴマ葉を蒸してから漬け込む、シンプルながら「クセになる」仕込み。蒸す一手間が葉を柔らかくし、旨味を引き出す工夫が応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#양념깻임 #간장깻임 #깻잎반찬 #장아찌 산청 어머니가 직접 키운 신선한 깻잎으로 장아찌를 담아 주십니다 레시피는 간단하지만 맛은 뛰어 나네요 부드러운 깻잎만 골라 담은 장아찌는 정말 젓가락이 안 멈춥니다 ▶ 재료 깻잎200g, 진간장 5T, 매실액 1T, ▶만드는 법 1. 깻잎을 잘 씻어 먹기 찌기 좋게 차곡차곡 다듬습니다 2. 깻잎의 꼭지는 조금만 잘라 젓가락으로 먹기 좋게 합니다 3. 찜기에세 깻잎이 익을 때까지 쩌줍니다 4. 깻잎을 용기에 옮겨 담고 진간장과 매실액을 넣어 주면 완성입니다