¿A quién se lo mandarías para que te prepare este picoteo con una buena botella? Etiquétalo. 🥂😏
Para acompañar algo tan cremoso y untuoso como esta mezcla de yogur y foie, interesa buscar un vino con frescura y buena acidez. Así conseguimos limpiar el paladar y que el siguiente bocado siga apeteciendo.
Las huevas añaden además ese punto salino que contrasta con la crema y hace que una receta bastante sencilla tenga mucha más gracia.
Guárdatela para la próxima vez que quieras montar un aperitivo rápido alrededor de una botella.
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