小魚炒め - 醤油を入れずマヨネーズで作るコツ

原題: 멸치볶음 할 때 간장 넣고 복지 마세요! #음식 #레시피

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/27

▶ 83.2万♥ 2.3万💬 41

伸び継続+34%/24h

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +34%
7日間: +384%
30日間: +384%

再生数の推移

再生数の推移(直近22日): 17.2万 → 83.2万

編集部メモ

冷めても硬くならない小魚炒めのコツはマヨネーズ。韓国の家庭向けショートから、意外性のある食材組み合わせが時短副菜として注目を集めている。温かい状態での食感と冷めた後のしっとり感を両立させるワザは、居酒屋の一品料理でも応用できる可能性がある。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

잔멸치볶음, 바삭하게 볶았는데 식고 나면 딱딱하게 굳고 뭉치셨나요? 잔멸치는 본연의 짠맛이 있어서 간장을 넣지 않아도 간이 충분한데요. 식어도 덜 딱딱하고 고소하게 만드는 핵심은 마요네즈 한 스푼입니다. 먼저 식용유에 다진 마늘을 살짝 볶고, 덖어둔 멸치를 넣은 뒤 마요네즈 한 스푼을 넣어 가볍게 볶아보세요. #멸치볶음 #잔멸치볶음 #멸치볶음레시피 #밑반찬 #밑반찬레시피 #반찬레시피 #간단요리 #집밥레시피 #요리꿀팁 #요리비법 #마요네즈멸치볶음 #쇼츠 #shorts