チャプタ・ナス・マサラ（インド風ナスのスパイス炒め）

原題: Chatpata Baingan Masala | Baingan Ki Sabji

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その他海外投稿日: 2026/10/10

▶ 354万♥ 3万💬 163

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24時間: +10%
7日間: +23%
30日間: +23%

再生数の推移

再生数の推移(直近11日): 289万 → 354万

編集部メモ

インド発祥のスパイス香草チャンネルによる、ナスのマサラレシピ。ガラムマサラやチャートマサラなど複数のスパイスブレンドを層状に使う手法が特徴的で、ベジタリアン向け日常家庭料理として南アジア言語圏で人気。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#baingan #bainganmasala #sabji Chatpata Baingan Masala | Baingan Ki Sabji Ingredients; Brinjal – 500 Grams Salt – 1 Tsp Salt – 1 Tsp Salt Red Chili Powder Turmeric Powder Cooking Oil – 4 Tbsp Cumin Seeds – 1 Tsp Chopped Onion – 2 Medium Sized Ginger Garlic Paste – 1 Tsp Coriander Seeds Powder – 1 Tsp Kashmiri Red Chili Powder – 1 Tsp Turmeric Powder – ¼ Tsp Garam Masala Powder – 1 Tsp Asafoetida – ¼ Tsp Water – 2 Tbsp Tomato Paste – 3 Medium Sized Salt – ½ Tsp Water – ½ Cup Chat Masala Powder – ½ Tsp Chopped Coriander Leaves Split Green Chilies – 6 To 7 baingan fry recipe,baingan masala,baingan ki sabji,baingan masala recipe,baingan recipe in hindi,baingan ki sabzi,ashus veg delicacies baingan masala fry,baingan ki sabzi recipe,बैंगन की सब्जी,bharwa baingan recipe,dhaba style baingan ki sabji,how to make masala baingan,how to make bharwa baingan,ashus delicacies,eggplant recipe,baingan recipe,brinjal curry,baingan sabzi,baingan bhaja ki recipe,bharli vangi,bharli vangi recipe,vangi masala recipe