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ホテルシェフが天ぷら衣に卵黄とごまを入れる理由

原題: 호텔 셰프가 튀김 반죽에 노른자랑 참깨를 넣는 이유

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韓国投稿日: 2026/10/30

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再生数の推移

再生数の推移(直近2日): 16.2万 → 16.3万

編集部メモ

ホテルの揚げ物技法が詰まった、かぼちゃ天の衣工夫。卵黄とごまで香りと焦げ目に差が出る、家庭でも再現できるプロのコツ。

主な食材

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#호박튀김 #늙은호박 #튀김반죽 #간식만들기 #집밥레시피

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