カリカリ中身ジューシー香ばしいナス焼き作り方

原題: 🍆 겉은 바삭 속은 촉촉 고소한 별미 가지 전 만들기 레시피!

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/10/07

▶ 4千♥ 30

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: 0%
7日間: +1%
30日間: +1%

再生数の推移

再生数の推移(直近21日): 4千 → 4千

編集部メモ

韓国の家庭料理チャンネルによるナス焼きレシピ。下準備の「塩漬け＆二段階粉付け」で水分調整し、焼き上げで食感対比を出す家庭向けの技法。簡単だが仕込み段階に工夫があり、家庭での応用性が高い。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

🛒 재료: 가지, 밀가루, 소금, 달걀, 십삼향, 식용유, 검은깨. 👩‍🍳 5단계 기본 레시피: 1 단계: 가지는 꼭지를 자른 뒤 도톰하고 얇은 두께로 썰어 준비합니다. 2 단계: 썰어둔 가지에 소금을 뿌려 살짝 절인 뒤 건면가루를 묻혀 줍니다. 3 단계: 볼에 밀가루, 달걀, 소금, 십삼향, 물을 넣고 섞어 묽은 반죽물을 만듭니다. 4 단계: 절인 가지를 건조 밀가루에 묻힌 후 반죽물에 푹 담가 골고루 묻혀 줍니다. 5 단계: 팬에 기름을 두르고 가지를 올려 검은깨를 뿌린 뒤 노릇하게 구워 완성합니다. 오늘 뭐 먹지! #한국요리 #한국음식 #한식 #한식레시피 #먹방 #먹방asmr #집밥 #집밥스타그램 #요리스타그램 #요리레시피 #자취요리 #간단요리 #길거리음식 #떡볶이 #김치찌개 #삼겹살 #치킨 #불닭볶음면 #야식 #야식추천 #맛집 #맛집추천 #먹스타그램 #맛스타그램 #koreanfood #kfood #mukbang #mukbangasmr #koreancooking #foodietok #cookstagram #asmreating #koreanrecipe #koreanstreetfood