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醤油を煮詰めない「박정수式」唐辛子ペースト漬けの簡単レシピ

原題: 간장을 끓이지 않아 더욱 간편한 박정수 고추장아찌 레시피

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/13

35.6万939💬 12

再生数の推移(直近2日): 35.4万 → 35.6万

📝 編集部メモ

醤油を加熱しない仕込み手法で「自宅での韓国漬物の敷居を下げた」と人気。下地タレの加熱工程が省けるため、飲食店の漬物仕込みの効率化に応用できる可能性。

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