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【ちょい手間】低温調理で作る自家製ロースハム【しっとり】

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日本投稿日: 2026/11/06統計の更新

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再生数の推移

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編集部メモ

低温調理でビアホールクオリティの自家製ハムが時短で作れる点がウケている。市販品との食感の違い（しっとり感）と使い道の多さが朝食・つまみ両面で応用できる家庭向けレシピながら、プロの仕込み法としても参考になる手法。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

朝ごはん、サンドイッチなどお家定番食材のロースハムですが、 先日ビアホールでビールのつまみで食べたら同じハムでもこんなに美味いのかとびっくりしました。 調べてみるとちょっと時間はかかるけど材料も少ないし簡単に出来そうということで作ってみました。 そのままちょっと厚めに切ってもとってもしっとり！ ハムエッグにしてもうまい！ 気になったら、市販のハムとはひと味違う自家製ロースハムでぜひハム概念を変えてみて下さい。 #ハム #ロースハム #自家製ハム #低温調理

タグ

#和食#酒のつまみ#時短・仕込み#低温調理

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