おばあちゃんのノガク炒め

原題: 할머니의 노각볶음 만들기! 이제부터 자주 먹을 반찬이네~

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/27

▶ 8.2万♥ 946💬 25

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +6%
7日間: +43%
30日間: +43%

再生数の推移

再生数の推移(直近14日): 5.7万 → 8.2万

編集部メモ

ノガク（食べ終わったヘチマ）という地味な食材を、シンプルな醤油ベースの味付けで美味しく変身させる家庭の知恵。土地の恵みを活かした素朴な韓国家庭料理として、韓国語圏で「何度も作りたくなる」という共感を呼んでいる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#늙은오이 #노각무침 #집밥 #쉬운레시피 산청 어머니는 직접 재배하신 늙은오이 노각으로 옛 방식 그대로 간단한 양념만으로 볶아 주시네요 이제부터는 자주 먹을 정도로 깊은 맛에 한 번 더 놀랬습니다 ▶ 재료 노각 큰거 하나, 조선간장 1T, 진간장 깨소금 참기름 1T ▶만드는 법 1. 노각의 껍질을 제거하고 먹기 좋게 잘라 줍니다 2. 간장과 참기름 깨소금으로 양념장을 만듭니다 3. 노각에 양념장을 넣고 중불로 볶아 줍니다 4. 노각이 익으면 쎈불로 마무리하고 그릇에 담아 냅니다