おばあちゃんのレシピ～建晋(コンジン)麺！ニラナムルで更に美味しく

原題: 할머니의 레시피~ 건진국수! 부추나물과 먹으니 더 맛있다

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/10

▶ 2.9万♥ 444💬 13

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📝 編集部メモ

韓国の田舎の家庭料理を紹介する定番系チャンネル。冷たい麺料理にニラナムルを合わせた組み合わせが「シンプルながら奥深い」と人気。季節や地方の家庭調理の工夫が参考になる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#건진국시 #부추나물 #누른국수 #칼국수 산청 어머니는 칼 국수 면을 탱글하게 삶아서 면을 만들고 멸치육수를 넣은 다음 부추나물을 무쳐서 고명으로 얹어 주시는 데 그 맛은 정말 대단합니다 탱글한 식감과 부추의 감칠맛 까지 대박입니다 재료 칼국수면 1인분, 멸치육수 500ml, 쪽파 한 줌, 부추나물 100g기준 (간장 고춧가루 깨소금 참기름 1T) 만드는 법 1. 칼국수 면을 3분 정도 삶아 찬물에 식혀 건져 냅니다 2. 부추를 삶아 양념을 넣어 무쳐 부추나물을 만듭니다 3. 식힌 칼국수에 육수를 넣어 줍니다 4. 고명으로 부추나물을 얹어 주면 완성 입니다