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【豆腐がごちそうに】とろろ昆布で包むだけ!ワインに合う簡単おつまみ🥂✨

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/15

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編集部メモ

火を使わずに豆腐をごちそう級に格上げする水切り×冷却ワザ。とろろ昆布のうま味で豆腐の素朴さを活かしながらワインペアリングも実現する発想が、SNS酒飲みユーザーに刺さっている。店の前菜や一品物としても応用可能。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

【豆腐がごちそうに🥂✨とろろ昆布豆腐】 絹豆腐をとろろ昆布で包んで冷やすだけ! とっても簡単なのに、豆腐にとろろ昆布のうま味がしっかり染み込んで、お酒が進む絶品おつまみに大変身🍷 みょうがや長ネギ、わさびを添えれば、さらに香り豊かに♪ ワインはもちろん、日本酒や焼酎のおつまみにもおすすめです。 1日の終わりに、ほっと一息つきたいときにぜひ作ってみてください🥂 【材料】 ・絹豆腐…1丁 ・とろろ昆布…豆腐を覆えるくらい ・みょうが…1個 ・長ネギ…お好みで ・わさび…お好みで ・醤油…お好みで 【作り方】 ① 絹豆腐をペーパータオルで包み、約30分水切りする。 ② ラップを敷き、とろろ昆布で豆腐全体を包む。 ③ 冷蔵庫で約1時間冷やす。 ※一晩置くと、さらに味がなじんでおいしくなります✨ ④ お皿に盛り付け、みょうが・長ネギ・わさびなどを添え、醤油をかけたら完成! 📍【ポイント】 とろろ昆布はそのままだとカットしにくいので、ナイフを温めてから切るときれいに切りやすくなります🔪✨ 材料も少なく、火を使わずに作れるので、忙しい日の晩酌にもぴったり🍷 「作ってみたい!」と思ったら 👍高評価 💬コメント 🔔チャンネル登録 ぜひお願いします✨ あとで作るために【保存】も忘れずに📌 次の一杯も一緒に楽しみましょう🥂 #豆腐レシピ #豆腐おつまみ #とろろ昆布 #簡単おつまみ #おつまみレシピ #ワインおつまみ #晩酌レシピ #日本酒おつまみ #火を使わないレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #ヘルシーおつまみ #家飲み

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