まずい味噌は捨てないで！これを入れるだけで高級味噌に変身します

原題: 맛없는 된장 절대 버리지 마세요! 이것만 넣으면 명품 된장 됩니다

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/05

▶ 81.7万♥ 2万💬 54

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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30日間: +6%

再生数の推移

再生数の推移(直近45日): 77.3万 → 81.7万

編集部メモ

傷んだ自家製味噌を豆粉で復活させる「白飯屋の裏技」。廃棄ロス削減と味の回復が同時に実現できるうえ、豆粉×出汁の配合は仕込みの効率化にも応用可能。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

마트에서 산 된장이나 집된장을 오래 보관하다 보면 짜지고 색도 검게 변해 버리기 쉽습니다. 버리기에는 아깝고, 찌개를 끓여도 예전처럼 깊은 맛이 나지 않는다면 백반집에서 사용하는 간단한 방법을 한번 따라 해보세요. 된장과 콩가루를 2대 1 비율로 섞고, 너무 되직하면 다시마 육수나 멸치육수로 농도만 맞춰주면 구수한 맛을 살리는 데 도움이 될 수 있습니다. 오래된 된장을 더 맛있게 활용하는 비법, 영상에서 확인해 보세요! #된장 #된장찌개 #집된장 #레시피 #요리팁 #집밥 #집밥레시피