【アジア料理屋が教える】誰でも作れる簡単タイ料理「カイジャオ」レシピ

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/10

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再生数の推移

再生数の推移(直近45日): 374 → 383

編集部メモ

タイの最も簡単な卵料理をわかりやすく紹介。東南アジアの揚げ焼き調理法という実践的な背景知識も含まれており、家庭調理の工夫が学べる。ナンプラーが余ったときの活用という実用的な切り口で、仕込みの引き出しになり得る。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

カイジャオはタイの卵焼き。ナンプラーで味付けした卵を焼くだけの簡単調理。初めて一人暮らしをした学生などが作る事から一番簡単なタイ料理と言われているそうです。豚ひき肉を入れて焼くカイジャオ・ムーサップも一般的だそうですよ。ちなみに、東南アジアでは卵は多めの油で揚げ焼きにするのが一般的です。ナンプラーが余っていたら、ぜひお試しください。音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。 https://otologic.jp/ レシピブログ https://purasu3216.hatenablog.com/ https://note.com/purasu/m/mfd271f79168