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『いちじくのタルティーヌ』
分量：3人分
調理時間: 20分
難易度: ★☆☆☆☆
ーーー必要な材料ーーー
- いちじく: 約1個
- 食パン(5枚切り): 1枚
- 無塩バター: 20g
- ハモンセラーノ: 1枚
- サワークリーム: 30g
- ブルーチーズ: 適量
- 刻みピスタチオ: 適量
ーーー作り方ーーー
下準備
①いちじくは優しく洗って
一口大にカットする。
②ハモンセラーノはみじん切りにする。
1.食パンの耳を切り落とし麺棒で潰す。
フライパンにバターを溶かし
中火でプラスしながら両面こんがりと焼く。
粗熱が取れたらサイドを切り揃え
三等分にカットする。
2. ボウルにサワークリームと
刻んだハモンセラーノを入れてよく混ぜる。
3.❶に❷をたっぷりと塗り
いちじく、ブルーチーズを立体的に盛る。
ピスタチオを飾る。
Detailed Recipe 💁♂️
"Fig Tartine"
Servings: 3
Preparation time: 20 minutes
Difficulty: ★☆☆☆☆
--- Ingredients ---
- Fig: Approx. 1
- Bread (thick-sliced, e.g., 5-slice loaf): 1 slice
- Unsalted butter: 20g
- Jamón Serrano: 1 slice
- Sour cream: 30g
- Blue cheese: To taste
- Chopped pistachios: To taste
--- Instructions ---
Preparation
① Gently wash the fig and
cut it into bite-sized pieces.
② Finely chop the Jamón Serrano.
1. Cut the crusts off the bread and flatten it with a rolling pin.
Melt the butter in a frying pan
and toast both sides until golden brown over medium heat.
Once slightly cooled, trim the edges
and cut into three equal pieces.
2. Combine the sour cream and
chopped Jamón Serrano in a bowl and mix well.
3. Spread a generous amount of the mixture from step 2 onto the bread from step 1,
then arrange the fig and blue cheese on top to create height.
Garnish with pistachios.
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