ポハ・カチョリ（アッペパン調理法）

原題: Poha Kachori 😍 #food #biryani #easyrecipe #kachori

Mehak AggarwalSNSで見る ↗

その他海外投稿日: 2026/09/23

▶ 79万♥ 1.4万💬 35

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再生数の推移

再生数の推移(直近48日): 55.9万 → 79万

編集部メモ

インドの人気クリエイター・メーハック・アガルワルが、アッペパンを使った新しいポハ・カチョリの調理法を紹介。従来の揚げ焼きではなく、浅いグリッド状の鍋で少量の油で調理する時短・ヘルシーなアレンジが特徴。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

POHA KACHORI IN APPE PAN* *Dough ke liye:* - 1 cup Poha - 30 min paani me soak karke paani nikal do - 2 tbsp Besan - binding ke liye - Salt as per taste *Aloo Stuffing ke liye:* - 1 tbsp Mustard Oil - 1 tbsp Coriander Powder - 1 tsp Kashmiri Red Chilli - 1 tsp Ginger chopped - 1-2 Green Chilli chopped - 2-3 Boiled Aloo, mashed - Salt, 1/2 tsp Red Chilli, Hara Dhania *Method:* 1. Soaked poha me *besan + salt* daal ke achhe se mash karo, soft dough bana lo. Ye besan hi usko todega nahi appe pan me. 2. Pan me oil garam, coriander powder, kashmiri mirch, adrak, hari mirch daal ke bhuno. 3. Aloo, salt, mirch daal ke mix karo, hara dhania daal ke thanda kar lo. 4. Poha-besan wale dough ki loi banao, beech me aloo ka ball bharo, kachori band karo. 5. Appe pan me thoda oil daal ke charo taraf se crispy hone tak sek lo.