늙은오이の漬物│簡単で美味しい作り方

原題: 노각무침 어렵게 하지 마세요 이 방법은 쉽고 맛있습니다

엄마의집밥SNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/12

▶ 17.7万♥ 1.6千💬 27

再生数の推移(直近12日): 14.5万 → 17.7万

📝 編集部メモ

늙은오이를 塩漬け→合わせダレで仕上げる家庭向けキムチの簡便調理法。韓国ママ料理系チャンネルで「難しくない黄金レシピ」が支持を集めており、仕込みの効率化やメニュー開発の参考になるポイント。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

노각무침 만드는법 / 노각무침 황금레시피 / 늙은오이무침 만들기 / 오이요리 레시피 | 재료 | 노각 1개 (580g, 손질 후), 실파 1개 (11g) - 절이기 (15분) : 굵은소금 1/2스푼 (8g) - 양념 : 고춧가루 1스푼 (9g), 멸치액젓 1스푼 (10g), 매실청 1스푼 (10g), 다진마늘 1/2스푼 (12g), 굵은소금 약간 (1g, 1~2꼬집), 깨소금 1/2스푼 (3g) * 노각 크기에 따라 양은 다를수있어요. * 기호에 따라 식초를 추가해도 좋아요. 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.