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広東流蒸し飯の極意。冬の芋頭と豚骨の臘肉飯

原題: 广东人的蒸饭博大精深,百吃不厌 入冬来个芋头排骨腊味饭,炒一炒,蒸一蒸,做法简单不翻车,排骨脱肉,芋头粉糯,美味又饱肚,满足又暖身,一家都喜欢#家常菜

中華圏投稿日: 2026/11/04統計の更新

再生数1.6万いいね数262コメント数3

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再生数の推移

再生数の推移(直近2日): 1.6万 → 1.6万

編集部メモ

冬向けの広東蒸し飯。豚骨・里芋・臘肉を炒めてから蒸すシンプルな手法が「翻車しない」と売りの家庭向け動画。具材の旨みが米に移る蒸し調理が、店の仕込み飯にも応用できるポイント。

主な食材

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