おばあちゃんのレシピ～高尝茎キムチ！こんなに美味しいなんてびっくり～

原題: 할머니의 레시피~ 고구마줄기김치! 이렇게 맛있다니 깜짝 놀랬다~

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/22

▶ 9.8万♥ 1.3千💬 52

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +4%
7日間: +34%
30日間: +34%

再生数の推移

再生数の推移(直近28日): 7.3万 → 9.8万

編集部メモ

田舎の母が仕込む家伝レシピ。高尝茎のシャキシャキ食感と素朴な辛味が『おばあちゃんの味』として韓国の実家回帰トレンドで人気。年配調理人が伝統保存食の簡潔な仕込み方を参考にできそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#고구마순김치 #고구마줄기 #건강식 #전통음식 산청에 계신 어머니가 고구마줄기로 김치를 담궈 주시는데 약간 매콤하면서 고구마줄기의 아삭한 식감까지 정말 맛있어서 젓가락이 멈추질 않습니다 ▶ 재료 고무마순 500g 기준, 액젓 5T, 다진마늘, 생강조금, 사과 1개 간 것, 고춧가루 5T, 매실액 2T, 깨소금 1T, ▶만드는 법 1. 고구마순의 껍질을 제거하고 끓는 물에 2분간 데칩니다 2. 액젓에 고춧가루 등을 넣어 김치 양념을 준비합니다 3. 고구마 줄기를 찬물에 식혀 먹기 좋게 자릅니다 4. 고구마줄기와 김치양념을 섞어 주면 고구마순김치완성입니다