空心菜の蒸し炒め - 炒めずに3分で完成！蓋をするだけで食感抜群

原題: ผักบุ้งจานนี้ไม่ต้องผัดเลย! แค่ปิดฝา 3 นาที ก็กรอบอร่อยได้ #ผักบุ้งอบน้ำ #ผักบุ้ง #เมนูง่ายๆ

เลอะเทอะSNSで見る ↗

その他海外投稿日: 2026/09/01

▶ 453万♥ 8.5万💬 605

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +10%
30日間: +70%

再生数の推移

再生数の推移(直近72日): 129万 → 453万

編集部メモ

タイ語圏で支持される「蓋蒸し」調理法が、少量の油と短時間で野菜の食感と風味を引き出せるワザとして注目。火力調整と蒸気利用のテクニックは、家庭向けだけでなく商業厨房での野菜処理の時短にも応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

วิธีทำ ผักบุ้งอบน้ำ เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องผัดแรงและไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ เพียงใส่ผักบุ้งลงกระทะ เติมกระเทียมเจียว น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาใช้ไฟกลางประมาณ 3 นาที วิธีนี้ช่วยให้ผักบุ้งสุกด้วยไอน้ำ ยังคงความกรอบและรสชาติเข้าเนื้อ ที่สำคัญทำง่ายและไม่ต้องเจอควันจากการผัด เหมาะสำหรับคนที่อยากทำ เมนูผักง่ายๆ ใช้เวลาไม่กี่นาที