ラクシャ・バンダンの家庭菓子｜ココナッツ・アーモンドバルフィ
原題: Is Raksha Bandhan Ghar ki Mithai #trending #harjeetcooks #ytshorts #rakshabandhan #viralrecipe
その他海外投稿日: 2026/08/26
▶ 51.7万♥ 1.2万💬 91
📊 なぜ伸びてる
実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。
- 24時間
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- 7日間
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- 30日間
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再生数の推移
編集部メモ
ラクシャ・バンダン向けの家庭的スイーツ。市販品を避け、ココナッツ&アーモンドを水煮後にペースト状にして煮詰める伝統的な作り方で「母の手作りの味」を再現。ヒンディー語ハイライトで南アジア層に拡散中。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
Bahar ki Mithai Fail! Baani ke liye banayi Shuddh Nariyal-Badam Barfi 🥥✨ Jab Baani ne itne pyaar se bola ki bahar ki mithai se zyada use mummy ke haath ki mithai pasand hai, toh Raksha Bandhan ke mauke par special mithai banana toh banta tha! Aaj humne banayi hai ekdum soft aur tasty bina mawa wali Coconut Almond Barfi (Nariyal Badam ki Barfi). Sukhe nariyal ke gole aur badam ko pehle paani mein ubaal kar unka chhilka aasaani se utaar liya, fir dono ko grind karke desi ghee, cheeni aur doodh ke sath dheemi aanch par pakaya. Tray mein dry fruits se garnish karke jab set kiya, toh itni soft aur lajawab barfi bani ki Baani ne khate hi bola—"Mummy, baat hi alag hai!" ❤️ 🛒 Ingredients (Samagri): Main: Sukha Nariyal (Dry Coconut Gola) aur Badam (Almonds). Cooking: 1-2 chammach Desi Ghee, Cheeni (Sugar) aur Doodh (Milk). Garnish: Kate hue Badam aur Pista (Chopped Almonds & Pistachios). 👩🍳 Banane ka Tareeka (Method): Boil & Peel: Sukhe nariyal ke gole ko kaat kar ubalte paani mein badam ke sath 15 minute ke liye ubaal lein. Thanda hone par nariyal ka brown chhilka chheel kar chhote tukde karein aur badam ke chhilke utaar lein. Grind: Dono ko mixer jar mein daal kar dardara (coarse) pees lein. Cook: Kadhai mein thoda desi ghee garam karke mixture ko halka bhunein, fir cheeni aur doodh daal kar dheemi aanch par tab tak pakayein jab tak mixture bind na hone lage. Set & Cut: Tray mein spread karke kate badam-pista se garnish karein aur 15-20 minute set hone dein. Pieces cut karke enjoy karein!
