プロ級ピザ生地の作り方

原題: the BEST homemade pizza dough recipe 🍕

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欧米投稿日: 2026/09/09

▶ 88.8万♥ 3.6万💬 478

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +3%
7日間: +11%
30日間: +86%

再生数の推移

再生数の推移(直近55日): 43.2万 → 88.8万

編集部メモ

ベーカーズパーセンテージと温度管理で再現性を高めたピザ生地レシピ。家庭で「店レベルのピザ」が焼ける基本が明確に指示されており、生地作りの教育的価値が高い。電卓ツール連携で調整カスタマイズも可能。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

Pizza class! How to make my Easy Pizza Dough Recipe RECIPE 👇 For six 16” pizza doughs: - 1057g cold water (40°) - 6.8g active dry yeast - 1705g bread flour - 56g olive oil - 43g salt -34g sugar Bakers Percentages: - Water: 62% - Yeast: 0.4% - Olive Oil: 3.3% - Salt: 2.5% - Sugar: 2.0% Use my linked Dough Calculator to adjust this recipe however you’d like!! These dough balls and all dough balls I use for my pizzas are made using the “regular” thickness setting on my calculator 🍕 Happy baking! #food #pizza