塩油浸しの鱸魚 - シンプル広東家常菜

原題: 鲜甜嫩滑的油盐浸鲈鱼，做法简单，不腥又不柴#家常菜 #粤菜 #广东美食 #水浸鱼#油盐水浸鲈鱼

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中華圏投稿日: 2026/07/24

▶ 5.5万♥ 1.1千💬 4

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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7日間: +27%
30日間: +584%

再生数の推移

再生数の推移(直近38日): 8.1千 → 5.5万

編集部メモ

広東の家庭料理の定番・油盐水浸鲈鱼。シンプルな塩油ダシ浸しで魚の旨味を引き出し、「腥さがない、パサつかない」という家庭調理の悩みを解決する手法が、中華圏で「実は再現しやすい」という評判で拡散中。日本の和食にも通じる丁寧な火入れが応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

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