ちりめんじゃこ炒め - 醤油なしで作る家政婦の裏技

原題: 잔멸치볶음 간장 넣고 볶지 마세요! '이것' 한스푼이면 밥 두 공기 순식간에 사라집니다

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/07/31

▶ 64.8万♥ 1.1万💬 24

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: 0%
7日間: +3%
30日間: +96%

再生数の推移

再生数の推移(直近50日): 33万 → 64.8万

編集部メモ

40年の漬物屋の秘技・玉ねぎの甘みで醤油不要という目からウロコの発想。塩辛さ管理と火加減の工夫が家庭向け副菜の品質向上に直結する。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

잔멸치볶음 만들 때 습관처럼 간장 넣으시나요? 잔멸치는 자체적으로 짠맛이 있어서 간장을 넣으면 짠맛이 강해지고 색도 진해질 수 있습니다. 40년 반찬가게 사장님이 알려주는 잔멸치볶음 비법은 따로 있다는데요. 다진 양파 한 숟갈을 약불에 먼저 볶은 뒤 잔멸치를 넣어 볶으면 은근한 단맛과 풍미를 더할 수 있습니다. 간장 없이 만드는 잔멸치볶음, 한 번 활용해 보세요. #잔멸치볶음 #멸치볶음 #멸치볶음레시피 #밑반찬 #밑반찬레시피 #반찬만들기 #집밥