卵で作る激辛解毒スープ | 一人暮らし必須レシピ

청년들의 자취 라이프를 바꿔줄 자취생 맞춤형 미식 가이드🍴[요리도리 자취요리] 매주 화요일 저녁 6시에 만나요! 👨‍🍳키친보스 김호윤 셰프 X 👦청년재단 이사장의 역대급 조합! 자취 요리의 정석부터 꼼수까지! 자취생 필수 시청! [🥚계란얼큰해장국 레시피🍲] 📍기본 재료 : 계란 4개, 대파 1대, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 당면 50g 📍양념 및 조미료 : 식용유 2스푼, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술 참기름 1/2큰술, 맛소금 1꼬집, 후추 톡톡톡톡 (4톡) 1. 냄비에 식용유 2스푼 + 다진 마늘 1큰술을 넣고 고춧가루 1큰술을 넣고 함께 볶아 고추기름을 만듭니다. 2. 불을 약불로 줄이고, 크게 썬 대파를 넣어 고춧가루 양념과 함께 살짝 더 볶아줍니다. 3. 물 1.5L ,코인 육수 2개 ,채 썬 양파 1/4개, 청양고추 1개를 넣고 중강불에서 5분간 팔팔 끓입니다. 4. 불린 당면 50g을 넣고 간장 1큰술, 맛소금 1꼬집, 후추 4톡으로 간을 맞춥니다. 5. 참기름 1/2큰술을 둘러 풍미를 살린 뒤 불을 약불로 낮추고 송송 썬 대파를 넣은 달걀물(4개 분량)을 국물 위에 넓게 둘러 넣습니다. 6.달걀이 뭉치지 않게 십자(+) 모양으로 살살 저어준 뒤 바로 불을 끄면 완벽한 계란해장국 완성! --------------------------------------------------------------- ⭐청년재단과 함께 청년의 내일 후원하기 https://secure.donus.org/kyf/ --------------------------------------------------------------- ※ 본 영상과 무관한 내용 혹은 혐오·차별을 조장하는 댓글, 출연자 및 제3자에 대한 욕설·조롱·비난 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.