ほうれん草と生海苔と釜揚げしらす! #おつまみ #レシピ
現役居酒屋大将キャプテンの簡単おつまみレシピ🏮SNSで見る ↗
🇯🇵 日本投稿日: 2026/06/23
▶ 65万♥ 4.7千💬 21
📝 編集部メモ
居酒屋経営17年の実践から生まれた「切って茹でて和えるだけ」の超時短おつまみ。地域の調味料(九州甘口醤油)による味わい変化を推奨する点が、チェーン店展開を考える飲食店の原価抑制&オリジナル性確保に応用できそう。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
小学生でもできるシリーズ🔰レシピはコチラ👇 どうも!現役!居酒屋!大将!キャプテンです!😙 今日も簡単おつまみ! 【切って 茹でて 和えるだけ】 生海苔と釜揚げしらすがアクセント! 焼酎、日本酒いきたいやつです!😁 ご飯の副菜にもオススメ! 今日は麺つゆだけど九州の甘口醤油だと 美味しさ爆裂です🤭 ————————————————————— ⭐️材料⭐️ ほうれん草 釜揚げしらす 生海苔 鰹節 ごま 麺つゆ (九州甘口醤油) 🔥分量は好きなだけでオッケー👌 ————————————————————— ①ほうれん草は水洗いしてから葉と硬い部分に分けて 食べやすい大きさにカット ②沸騰したお湯に軽くお塩 硬い方から茹でて色が鮮やかになったくらいで葉を入れる ③1分30秒ほど茹でたら流水で冷ます ④しっかりと水分を搾り取る ⑤あとは和えていったら完成😁 ————————————————————— 🔰 \ 小学生でも真似できる/ 🏠 家呑みが店レベルになる 😁 ストーリーは店主のリアルな日常 ↓ 経歴はコチラ 手打ち蕎麦→有名旅館→居酒屋 静岡|料理人歴17年|S63 夢は皆さんと「最高の一杯」を酌み交わすコミュニティを作ること🍺 DMオッケー👌なんでも気軽に聞いてくださいね😆
タグ
広告広告枠(準備中)







