🌼 簡易食譜【菊花涼粉】真Q彈、不失敗！超適合新手的夏日消暑甜品 🧊【精彩重溫】✨

# 菊花茶與菊花涼粉消暑食譜 ## 核心重點 - 炎熱天氣下，一次過製作菊花茶與菊花涼粉，簡單消暑 - 使用材料：韓菊（約40克）、白涼粉（50克）、冰糖、杞子、蜜糖 - 成本低廉：韓菊10元一包，白涼粉10元一盒 ## 製作步驟 ### 菊花處理 - **必須清洗菊花**：由於街市曬菊環境未必乾淨，建議用大量水浸泡，重複換水及輕壓，洗走沙塵 - 韓菊具清肝下火、清熱效果，與其他菊花功效不同 ### 菊花茶製作 1. 將約2000克水煲滾 2. 放入菊花、冰糖及少量杞子（約2-3克），以中火煲5分鐘 3. 關火後蓋上蓋焗15分鐘 4. 隔渣壓出菊花汁，底部沉澱物不要倒出 ### 菊花涼粉製作 - 使用50克白涼粉（半包），配約1250克菊花茶 - 先將一半菊花茶與粉拌勻，確保完全融化 - 開大火煮半分鐘至1分鐘，讓粉熟透 - 放涼至微暖即開始凝固 - 可用冰水浸盤加速冷卻（約1小時即可凝固） - 凝固後切塊，配合蜜糖食用 ## 實用貼士 - **比例重要**：跟隨品牌指示的比例，不同牌子用法有別（冷水或熱水） - **急凍方法**：用冰水浸泡器皿可加速凝固，約1小時已可達到效果 - **蜜糖代替糖水**：直接用蜜糖配涼粉，清熱又方便 ## 總結 這款「有喝有吃」的消暑組合做法簡單，成本低，成品有彈性不硬實，適合夏天在家自製。 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU 瀏覽主頁👇🏼 https://youtube.com/channel/UC66MLu04omGMa98EZ7oic2g 想知更多香港好去處可按👇🏼😉 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC living/shopping /年貨/花墟👇🏼🙋🏻‍♂️ https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRCjI9mS8z-AK4M0-aPLyiy #菊花涼粉 #涼粉做法 #夏日甜品 #簡易食譜 #精彩重溫 #ChrysanthemumJelly #HerbalJellyRecipe #SummerDessert #EasyDessertRecipe #FoodHighlights #We叻