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飲む洋梨。完熟果実で作る、とろとろの秋カクテル【一杯のカクテルができるまで】

JapanPosted: Oct 30, 2026

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Editor's note

An autumn cocktail featuring Yamagata's fully ripened pears blended with calvados and gin. The production focuses on the bartender's craftsmanship and visual beauty from ingredient prep through the final pour—appealing to home bar enthusiasts and hospitality professionals seeking presentation inspiration. Incorporates Japanese flavor notes (yuzu) to offer a locally-inflected cocktail model.

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■ この動画について ■ とろりと熟した洋梨に、ふわっと香る柚子。 今夜は、山形県産の完熟洋梨で秋のカクテルを作ります。 ジンとカルバドスを合わせ、レモンの酸味と柚子の香りを添えた、ほんのり和を感じる一杯。 洋梨にナイフを入れるところから、なめらかなカクテルをグラスへ注ぐ瞬間まで。 マスターの仕事と、秋のBARの空気をゆっくりお楽しみください。 ご視聴いただきありがとうございました。 この動画が、バーの魅力やカクテルの奥深さに触れるきっかけとなれば嬉しく思います。 皆様のご健康と、美味しいお酒との素敵な出会いを心よりお祈り申し上げます。 ⸻ ■STAY BAR.■ 「STAY BAR.」チャンネルは、コロナ禍における外出自粛時に、ご自宅で少しでもBARの雰囲気を楽しんでいただくために開設しました。 現在は、BARの文化やお酒の魅力を伝えるべく、YouTubeを中心に活動しています。 ⸻ ■インフォメーション■ ・マスター監修の書籍が発売中↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4839981000 ・suzumaru.のBitfanサイトがオープン↓ https://bar-nosusume.bitfan.id/ ⸻ ■Contact■ ♦︎ STAY BAR.公式 – お仕事のご依頼、お問い合わせはこちら https://www.instagram.com/staybar.tipsy?igsh=MXMza2NrYXdkdTVkdA== ♦︎ suzumaru.【企画/撮影/編集】 – 動画制作のご依頼はInstagramまで https://www.instagram.com/suzumaru.barphoto?igsh=NTBqcGNwMTMzb2hp ♦ミヤシタファイティングポーズ【撮影サポート】 – MVを公開中です↓ https://www.youtube.com/watch?v=LIc_EWsBcPk&list=RDLIc_EWsBcPk&start_radio=1 ♦︎西川大五郎【オーナー/バーテンダー】 – お店の営業情報はこちら https://www.instagram.com/daigoro_nishikawa?igsh=MTA1OGdvZ3czdW11dg== ⸻ ■ 注意事項 ■ ・本動画は企業案件・広告ではありません。 ・お酒は法律で定められた年齢に達してからお楽しみください。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・適量を守り、責任を持ってお楽しみください。 ⸻ ■ハッシュタグ■ #洋梨 ##カクテル#レシピ #作り方 #バーテンダー #バー #STAYBAR

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