J’ai oublié l’apéro 😱 Chorizo au Vin Blanc !

WesternPosted: Aug 18, 2026

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Editor's note

French home-style appetizer recipe with a simple approach to white wine reduction. The streamlined technique could work well as a quick-prep tapa adaptation for bars; the family-oriented charm of this casual cooking likely drives its viral appeal.

Key ingredients

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Parce que l’apéro c’est sacré, voici une recette que je fais souvent pour faire plaisir à la p’tite, des Chorizos au Vin Blanc ! Ingredients : -3 petits chorizos -1/2 oignon -du vin blanc -1 feuille de laurier On fait revenir l’oignon ciselé et le chorizo coupé en rondelles d’environ 2 cm durant 2 à 3 minutes. On verse le vin blanc à hauteur, j’ai choisi un vin blanc sans prétention de la région de mon papa, un Migarrón. Et on jette la feuille de laurier dans la casserole. On laisse réduire fortement durant environ 20 mn et c’est prêt ! #chorizo #apero #cuisinefamiliale #recettefacile #manger