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Editor's note
Indian creator's quick semolina-based chocolate cake gaining traction for being egg-free and using minimal ingredients—appeals to budget-conscious home cooks and casual eateries. Potential as an alternative quick-bread option for operator menus.
Rava Chocolate Cake
Ingredients | सामग्री
1 cup sooji (rava) | 1 कप सूजी
½ cup sugar | ½ कप शक्कर
½ cup milk | ½ कप दूध
1 tbsp oil | 1 चम्मच तेल
1 tbsp cocoa powder | 1 चम्मच कोको पाउडर
1 tbsp baking soda | 1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 tbsp baking powder | 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
Vanilla essence | वनीला एसेंस
Ghee for greasing | ग्रीस करने के लिए घी
Dry fruits | ड्राई फ्रूट्स
Recipe | विधि
English:
First, grind sooji and sugar together in a mixer. Transfer it to a pan, add milk and oil, mix well and let it rest for 10 minutes. Then add cocoa powder, baking soda, baking powder and vanilla essence, and mix well. Grease a cake pan with ghee and add dry fruits. Pour in the batter and bake for 25–30 minutes. Your delicious Rava Chocolate Cake is ready!
हिंदी:
सबसे पहले सूजी और शक्कर को मिक्सर में पीस लें। इसे एक पैन में निकालकर दूध और तेल डालें, अच्छे से मिलाएं और 10 मिनट के लिए रख दें। फिर इसमें कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिला लें। केक पैन में घी लगाकर ड्राई फ्रूट्स डालें। बैटर डालकर 25–30 मिनट के लिए बेक करें। आपका स्वादिष्ट रवा चॉकलेट केक तैयार है!
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