One-Pan Steamed Vegetable Pasta with Leftover Produce

냉장고에 애매하게 남은 채소가 있거나 또는 너무 많아서 곤란할 때가 간혹 있는데요, 이때 활용하기 좋은 레시피를 알아왔어요! 팬 하나에 야채와 올리브유를 넣고 푹 찐 다음, 부드럽게 으깨서 파스타와 함께 버무리면 되는 쉽고 간단한 야채찜 원팬 파스타랍니다. 주재료 올리브유 토마토 애호박 가지 양파 마늘 양념 재료 소금 후추 페퍼론치노 토마토페이스트 만들기 TIP ✨ - 토마토페이스트 2스푼 넣었을 때 새콤한 맛이 강해서 취향에 맞게 가감하시면 좋을 거 같아요. - 야채가 충분히 부드럽게 쪄진 뒤 으깨주세요. 손질부터 설거지까지 번거로운 과정도 줄어 들고 냉장고에 있는 야채들도 버리지 않고 알차게 사용할 수 있는 음식인 거 같아 좋더라구요. 특히 야채를 따로 볶지 않고 찐 다음 으깨주니 채소의 부드러운 식감과 담백한 맛이 잘 살아났답니다. 재료를 많이 꺼내지 않아도 팬 하나로 만들 수 있어서, 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때 자주 해먹게 될 것 같아요 😊 혹시 냉장고에 잠 들어 있는 채소가 있다면 한 번 시도해 보시는 건 어떨까요? 오늘도 읽어 주시고 시청해 주셔서 감사합니다 💛 ✔️ 이마트 앱에서 보기 http://emart.kr/rncH1UT35B ✔️ 본 글은 공식 에디터 활동의 일환으로 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. #kitchenvibes #원팬요리 #자취요리 #이마트라이브에디터 #냉털요리