Ultra-Simple Jidori Udon That You'll Crave When It Gets Cold
Original title: ์ถ์์ง๋ฉด ์๊ฐ๋๋ ์ด์ด์ด๊ฐ๋จ ์ง๋๋ฆฌ์ฐ๋ ๋ง๋ค๊ธฐ
๐ฐ๐ท KoreaPosted: Oct 21, 2026
โถ 202Kโฅ 6.8K๐ฌ 127
๐ Why it's trending
Shows only measured growth and past history (no predicted figures).
- 24 hours
- +7%
- 7 days
- +7%
- 30 days
- +7%
View count history
Editor's note
A Korean creator recreates a Japanese restaurant experience with ultra-simple one-pan udon, building deep broth flavor from just seared chicken leg and scallions. The minimal-ingredient approach and efficiency appeal to home cooks across Korean-speaking regions; the straightforward use of poultry umami is worth noting for shop adaptations.
Key ingredients
Original caption
์ฌ๋ฃ ๋ ๊ฐ๋ก ์์ฑ๋๋ ์ด๊ฐ๋จ ์ง๋๋ฆฌ์ฐ๋๐โจ ์ฌ๋ฌ๋ถ,,, ํน์ ๊ฐ์์ ๋๋ฌ๋์?? ใ ใ ใ ใ ใ ใ ใ ใ ์ผ์ด๋์ ํ๊ธฐํ๋ ค๊ณ ์ฐฝ๋ฌธ ์ด์๋ง์ ๋๋ฌด ์ถ์์ ๋ฐ๋ก ์ฐฝ๋ฌธ์ ๋ซ์๋ฒ๋ ธ์ต๋๋ค,,,๐คฉ๐คฉ ๊ฒจ์ธ์ธ๊ฐ์ ์ค๋์ ์ด๋ ๊ฒ ์ถ์ธ ๋ ์จ๋ชธ์ด ๋ฐ๋ปํด์ง๋ ์ ๋ง ์งํ๊ณ ๋ง์๋ ๊ตญ๋ฌผ์ ์ง๋๋ฆฌ์ฐ๋์ ๋ง๋ค์ด๋ดค์ด์!! ์ฌ๋ฃ๋ ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด, ๋ํ, ์ฐ๋๋ฉด๋ง ์์ผ๋ฉด ๋๊ณ (๊ฐ์ฅ, ์ฏ์ ๋ก ๊ฐํด์!) ์ํฌ์ผ๋ก ๋ง๋ค ์ ์์ด์ ์ด์ด์ด์ด์ด์ด์ด๊ฐ๋จํ๋ ๊ผญ ๋ฐ๋ผํด๋ณด์ธ์โจ๐ ๐์ง๋๋ฆฌ์ฐ๋ ๋ง๋ค๊ธฐ๐ 1. ๋ํ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ ธ๋ฆ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ๊ตฝ๊ณ ๋นผ๊ธฐ 2. ํ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ๊ป์ง์ ์๋๋ก ๊ฐ๊ฒ ๊ตฝ๋ค๊ฐ ๋จน๊ธฐ ํธํ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ผ์ฃผ๊ธฐ (๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด ์๊ธ ํ์ถ๋ก ๋ฐ๊ฐ) 3. ๋ฌผ 380ml-420ml ๋ฃ๊ณ ๋ํ ๋ค์ ๋ฃ๊ณ ๋์ด๊ธฐ 4. ์ฏ์ 4์คํผ, ์ง๊ฐ์ฅ 1์คํผ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ ๋ณธ ๋ค์ ๋ถ์กฑํ๋ฉด ์ฏ์ ์ถ๊ฐ 5. ๋๋ ์ฐ๋๋ฉด ๊ทธ๋๋ก ๋ฃ๊ณ ๋ณด๊ธ๋ณด๊ธ ๋์ผ๋ฉด ๋!! ๊ตญ๋ฌผ์ด ์ ๋ง ์งํ๊ณ ๋๋ฌด ๋ง์๋ ์ฐ๋์ด์์!! ๊ณ ์ด ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์กฐ๊ธ ๋ฃ์ด ๋จน์ด๊ณ ๋ง์๊ตฌ,, ์ผ๋ณธ ๊ฐ์ ๋จน์๋ ๊ทธ ๋ง ๊ทธ๋๋ก์ธ๋ฐ ์ ๋ง ๋ง์์ด์ ๊ผญ ๋์ ๋ณด์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค๐ ๊ทธ๋ผ ์ค๋๋ ์์ฒญํด์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค๐๐๐ก . . . . . #์ง๋๋ฆฌ์ฐ๋ #์ฐ๋ #์์ทจ์๋ฆฌ #์์ทจ๋ ์ํผ #์ง๊พธ๋ฏธ๊ธฐ #์์ทจ์๋ธ์ด๋ก๊ทธ #์์ทจ๋ฌ #์์ทจ๋ธ์ด๋ก๊ทธ #์์ทจ๋ ์ํผ #์์ทจ์๋ฆฌ #์์ทจ์์ง๋ฐฅ #์์ทจํ #์์ทจ์์๋จ #์์ทจ๋ฐฉ #์์ทจ๋ฐฉ๊พธ๋ฏธ๊ธฐ #์์ทจ๋ฐฉ์ธํ ๋ฆฌ์ด #์๋ฃธ๊พธ๋ฏธ๊ธฐ #์๋ฃธ์ธํ ๋ฆฌ์ด #๋ธ์ด๋ก๊ทธ #cooking #vlog #์ง๊พธ๋ฏธ๊ธฐ #๋ฐฉ๊พธ๋ฏธ๊ธฐ #ํ๋ฆฌ๋์๋ธ์ด๋ก๊ทธ #์ผ์๋ธ์ด๋ก๊ทธ #์ง๋ฐฅ๋ธ์ด๋ก๊ทธ #์ง๋ฐฅ๋ ์ํผ #์ง๋ฐฅ
Tags
Related posts
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท์ ์ฒ ๋จํธ๋ฐ์ด ์ต๊ณ ์ ๋ณด์์์ด ๋ฉ๋๋ค!
์๊ฑด์ฟก l ์คํ ์๋ ์ง๋ฐฅ ์ฐ๊ตฌ์
โถ 238Kโฅ 3.3K
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท