Squid with Spicy Cod Roe (Ika Mentai)

Original title: イカ明太　#おつまみ　#お酒 #明太子 #イカ

るい⌇ 21時から晩酌するママView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 10, 2026

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Editor's note

The textural contrast between umami-rich mentaiko and chewy squid, paired with its ultra-quick preparation (just cut and mix), resonates strongly with casual drinkers and home cooks. The added callout about taurine's liver-supporting benefits doubles down on the beer-drinking audience appeal.

Key ingredients

Original caption

レシピはこちら💁‍♀️ 私明太子めちゃくちゃ好きなんよね😏 スーパーで明太子手にしたらすぐ横にイカが置いてあって「掛け合わせて」って言われてるようなもんやん？じゃあやってあげましょう💪 ということでイカ明太🦑 明太子のぷちっと感とイカの歯応えが良すぎてちまちまつまみながら飲んじゃったよ🍺 ちなみに、イカに含まれるタウリンのおかげで肝臓の機能を高めてくれるから酒飲みにはピッタリやな👍 切って混ぜるだけ！『イカ明太🦑』【材料】・イカそうめん　200g ・明太子　1本・大葉　5枚・醤油　小1/2 (味濃いめです🙋‍♀️) 【作り方】 ❶明太子をラップで包み、端っこをハサミで切る。 💡そのまま絞り出すと中身だけ取り出せます！ ❷ボウルにイカそうめんと明太子を入れる。 ❸ハサミで大葉を切りながらボウルに入れる。 ❹醤油を加え、味が馴染むように混ぜ合わせる。醤油をごま油にしても美味いで😋 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 このアカウントでは週7ワンオペママが1日頑張ったご褒美に作る簡単激うまおつまみ発信してます🍳 フォローして一緒に乾杯しよ🍻💓 他の投稿はこちら▷▶︎▷@rui_recipe 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 #晩酌　#おつまみ　#お酒　#明太子　#イカ