Chicken Liver Two Ways: Aromatic Sauce & Spiced Tomato for Perfect Sake Pairings

《鶏レバー》の下準備から、おつまみ二品をご紹介してます😌 お酒と一緒に愉しんでいただけたら嬉しいです。 ◎蒸し鶏レバーの香味ソースがけ◎ 【材料　2人前】 ・鶏レバー　180~200g ・胡麻油　小さじ1 ・料理酒　少々 ［香味ソース］ ・長葱みじん切り　大さじ3（山盛り） ・ニンニクみじん切り　小さじ2 ・生姜みじん切り　大さじ1 ・醤油　大さじ2 ・米酢　大さじ2 ・味醂　大さじ2 ☆お好みで青唐辛子 ・黒胡椒　少々 ・すり胡麻　少々 ☆お好みで 　　パクチー、ミョウガ、セリ ◎鶏レバーとスパイスのトマトソテー◎ 【材料　2人前】 ・鶏レバー　180~200g ・トマト　150g ・玉葱　100g ・ニンニクみじん切り　大さじ1 ・生姜みじん切り　大さじ1 ・カルダモンパウダー　小さじ1/2 ・カレー粉　小さじ1 ・塩　2~3つまみ ・醤油　小さじ1 ・黒胡椒　少々 ・レモンカット　 ☆お好みで パクチー、ディル、バジル ご視聴いただき ありがとうございました😊