Octopus with Garlic

Original title: タコガーリック🐙

るい⌇ 21時から晩酌するママView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: May 14, 2026

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📝 Editor's note

A garlic-infused, cheese-topped octopus dish that elevates a simple ingredient with aromatic layers—perfect for sake pairings and quick prep. The four-step technique and flavor combination could be adapted for aperitif-style appetizer menus in casual dining settings.

Key ingredients

Original caption

路線変更をしてからの初投稿✨ アフレコも入れてみたけどどうやろ😏 お酒が進みすぎるおつまみ爆誕したから 1日頑張ったご褒美に一緒に乾杯せん🍻？これからもたくさんおつまみ作っていくからぜひとも楽しみにしててな💓 酒泥棒すぎる『タコガーリック』【材料】・タコ 1パック・大葉 5枚・にんにく2〜3片・ごま油大2 ●醤油小1 ●鶏ガラスープの素小1 ●粉チーズ好きなだけ【作り方】 ①タコを一口大に、大葉はみじん切りにしてボウルに入れておく。 ②フライパンにごま油・刻んだにんにくを入れ、こんがりするまで炒める。 ③①に②を熱いまま入れる。 ④●を加え、混ぜ合わせる。みんな作りたまえ👍 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 このアカウントでは週7ワンオペママが1日頑張ったご褒美に作る簡単激うまおつまみ発信してます🍳 フォローして一緒に乾杯しよ🍻💓 他の投稿はこちら▷▶︎▷@rui_recipe 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 #おつまみ　#晩酌　#タコ　#お酒　#寝かしつけ後