台湾油飯 | 電子鍋で簡単に作る方法 水・米・油蔥の黄金比率で香り満点

台式油飯 | 電子鍋簡單做法 水、米、油蔥配比超經典 給您滿滿的香味 00:00 油飯食材 01:56 1.炊飯 03:23 2.煮配料 06:33 3.混合糯米與配料 08:07 4.油蔥香菜裝飾 😍「油飯」常常出現在台灣的喜宴上，聽起來、看起來是有點難度的料理，要做得好吃並不簡單。台菜一姐這裏有個好簡單的作法，分享給大家。就是使用罐裝的油蔥酥，將油飯的靈魂注入這次料理，這樣做真的好簡單、又香味十足! ========================== ❤️「油飯」 食材(6人份) --台菜一姐 ❤️ Taiwanese Sticky Rice Recipe 💛主食材 長糯米 3米杯 *以水 2.1米杯 電子鍋糙米模式煮 *1米杯=180cc杯 芋頭+花生=半碗(可略) 💛配料 豬肉 300g (後腿:五花 2:1) 香菇 3~4朵(預蒸熟) 蝦米 1把 水 1碗 大成雞拌醬黃金油蔥 3湯匙 💛調味料： 醬油 3湯匙 素蠔油 1湯匙 糖 2小匙(2*1/4tsp) 鹽 1小匙(1g) 味素 1小匙 白胡椒粉 少量(可略) 💛主要工具： 電子鍋(有糙米模式的) 不鏽鋼中華炒鍋 ❤️「油飯」 作法 --台菜一姐： 1. 01:56 炊飯：將長糯米3杯與2.1杯的水混和(1杯水=180cc杯)，放入電子鍋，選擇糙米模式炊煮。如果有芋頭+花生，可以放在最上面和長糯米一起煮，無則免。 2. 03:23 煮配料：在炊飯時，在炒鍋上，將蝦米以雞拌醬的雞油爆香後，加入豬肉，並調味。接下來香菇擠乾水放入鍋中，加一碗水後，小火蓋蓋子燜煮大約15-20分鐘，試到瘦肉有軟即可關火。 3. 06:33 混合糯米與配料：米煮好後，如果有芋頭+花生先取出，然後把米拿到鍋上與配料混合均勻。最後再把芋頭+花生放入(如果有的話)。 4. 08:07 油蔥香菜裝飾：起鍋後，在油飯的最上面放上油蔥、香菜裝飾。 ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/SIytu8lucOs 肉羹湯 Napa Cabbage Meat Soup Recipe 😍 https://youtu.be/GP6x2u3mc9g 芋頭飯 Taro Rice 😍 https://youtu.be/7O-KjXmo_7g 鮭魚炒飯 Pan-fried Salmon & Salmon Fried Rice 😍 https://youtu.be/Soe3v2Wg6BU 台灣南部粽 Southern Taiwanese Rice Dumplings 😍台菜一姐的台式料理播放清單 https://www.youtube.com/watch?v=QQB6iVqRYEw&list=PLlgTU3DRdwjNwgmuxC7XrxtoitYIO-FZU ================ Keywords: #油飯的做法 #電子鍋 #油飯做法 #油飯 #油飯糯米泡多久 #油飯米飯 #油飯加熱 #油飯料理 #油飯作法電子鍋 #長糯米 #糯米 #長糯米怎麼煮 #長糯米料理 #長糯米水比例 #長糯米煮法 #比例 #糯米飯 #油蔥 #油蔥酥 #油蔥酥料理 #雞拌醬 #雞油 #雞拌醬黃金油蔥 #電子鍋 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台味 #台菜 #台菜一姐 #sticky #rice #oily #Taiwanese #cuisine #recipes #油饭 #油饭做法 #油饭的做法 #油饭米饭 #油饭料理 #油饭作法电子锅 #长糯米 #糯米 #长糯米怎么煮 #长糯米料理 #长糯米水比例 #长糯米煮法 #比例 #糯米饭 #电子锅 油飯, 油飯做法, 油飯的做法, 油飯糯米泡多久, 油飯米飯, 油飯加熱, 油飯料理, 油飯作法電子鍋, 長糯米, 糯米, 長糯米怎麼煮, 長糯米料理, 長糯米水比例, 長糯米煮法, 長糯米要泡多久, 比例, 糯米飯, 糯米飯怎麼煮, 糯米飯的煮法, 糯米飯的做法, 糯米飯食譜, 糯米飯料理, 糯米飯怎麼做, 糯米飯食譜, 糯米飯煮法, 油蔥, 油蔥酥, 油蔥酥料理, 雞拌醬, 雞油, 雞拌醬黃金油蔥, 電子鍋, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台味,台菜, 台菜一姐, sticky, rice, oily, Taiwanese, cuisine, recipes, 油饭, 油饭做法, 油饭的做法, 油饭糯米泡多久, 油饭米饭, 油饭加热, 油饭料理, 油饭作法电子锅, 长糯米, 糯米, 长糯米怎么煮, 长糯米料理, 长糯米水比例, 长糯米煮法, 长糯米要泡多久, 比例, 糯米饭, 糯米饭怎么煮, 糯米饭的煮法, 糯米饭的做法, 糯米饭食谱, 糯米饭料理, 糯米饭怎么做, 糯米饭食谱, 糯米饭煮法, 油葱, 油葱酥, 油葱酥料理, 鸡拌酱, 鸡油, 鸡拌酱黄金油葱, 电子锅 BGM (From YouTube Audio Library): 1: Brand New Start 2: Confident Kurt 3: Jane Street ＊歡迎合作/Contact：tfood0302@gmail.com