大黄瓜と魚丸のスープ（ウリと魚ボール団子の家庭スープ）

大黃瓜魚丸湯 做法｜懷舊古早味菜湯，簡單控制烹煮時間，家常湯鮮甜又好喝(順便分享美髮保養喔!) ❤️ 台菜一姐鉑菲養髮護髮限時團購 https://bofei-perfectskin.my1shop.com/0u40vd 00:00 大黃瓜魚丸湯介紹 00:54 1.處理大黃瓜 01:58 2.煮湯 05:02 如何保養頭髮 😍大黃瓜搭配魚丸也非常清甜好喝！這次台菜一姐分享簡單家常的「大黃瓜魚丸湯」，只要把大黃瓜煮到柔軟透亮，蔬菜的自然甜味就會融入湯裡，再加上鮮香彈牙的魚丸，湯頭清爽、不油膩。材料簡單、做法快速，炎熱天氣或平日晚餐都很適合，煮一鍋全家都愛喝！ 影片中，台菜一姐也順便分享自己平常的頭髮保養方式。台菜一姐從事美髮工作多年，認為頭髮要看起來柔順、有蓬鬆感，不能只照顧髮尾，頭皮、髮根與髮絲都需要適當清潔與保養。 她平常會依序使用： ▪ 髮立健強健髮根洗髮露：清潔頭皮及多餘油脂。現在夏日新配方洗完更清爽、蓬鬆。 ▪ 人蔘萃取護髮素：塗抹於髮中至髮尾，停留約三分鐘後沖洗 ▪ 蘊髮賦活精萃：頭髮吹至半乾後噴於頭皮，再用指腹輕輕按摩，無須沖洗 每個人的頭皮與髮質狀況不同，大家可以依照自己的需求選擇適合的保養方式。 台菜一姐鉑菲養髮護髮限時團購 團購期間：8月1日至8月21日 活動期間透過專屬連結下單，現省100元，另有團購贈品。 團購連結： https://bofei-perfectskin.my1shop.com/0u40vd ============================ ❤️「大黃瓜魚丸湯」食材 (4人份) --台菜一姐 ❤️ Traditional Taiwanese Field Cucumber and Fish Ball Soup Recipe 💛主食材： 大黃瓜 1條 魚丸 7顆 香菜 1小把 水 1200cc 💛調味料： 榛果油 3cc 鹽 3小匙 味素 0.5小匙 白胡椒粉 適量 💛作法： 1. 00:54 處理大黃瓜： - 挑選皮色深綠、蒂頭新鮮的大黃瓜，將外皮薄薄刨去，保留少許綠色肉質。 - 大黃瓜切截後對半剖開，拿小湯匙去除中央的籽。 - 將去籽的大黃瓜斜切成約 1 公分厚的塊狀備用。 2. 01:58 煮湯： - 鍋中倒入 1000 c.c. 水開火燒開，水滾後放入切好的大黃瓜塊。 - 加入 1 鹽匙的鹽調味，蓋上鍋蓋切中火燜煮，鍋蓋保持微開縫隙透氣。 - 煮約 15 分鐘至大黃瓜可用筷子或叉子輕鬆刺透、呈現軟爛熟狀態（若水份蒸發過多可適量補充熱水200c.c.）。 - 下魚丸，再加入 2 鹽匙的鹽及少許味素調味，煮至水滾魚丸熟透。 - 關火後，撒入適量白胡椒粉、及香菜末即可起鍋。 💛主要工具： 不鏽鋼炒鍋 ❤️台菜一姐不鏽鋼鍋具團購連結 https://www.fabxstudio.com/UCOMxTAI ✅ 小訣竅： - 刨大黃瓜皮時只需薄薄刨去一層外皮，保留帶有綠色的果肉，煮出來的顏色會更漂亮、口感更好。 - 燜煮大黃瓜時，鍋蓋需留一小縫透氣，能防止瓜果肉變黃，保持翠綠賣相。 - 有燙三層肉的湯汁，拿來煮這道湯，會更有味道! ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/jsS2Kx_5L60 煎虱目魚肚 😍 https://youtu.be/ytObD7OKEyc 紅燒虱目魚肚 😍 https://youtu.be/HPU9DlJdJb8 虱目魚鬆 😍 湯品播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgTU3DRdwjMB1_MraxE8qE1n5i2dOkPN ================ Keywords: #大黃瓜 #大黃瓜湯 #大黃瓜湯料理 #大黃瓜湯怎麼煮 #大黃瓜魚丸湯 #大黃瓜貢丸湯 #大黃瓜食譜 #大黃瓜煮湯 #台菜 #台菜一姐 #traditional #field #cucumber #fish #ball #soup #easy #homestyle #Taiwanese #cuisine #recipe #食谱 #简单 #怎么煮 #大黄瓜 #大黄瓜汤 #大黄瓜汤料理 #大黄瓜汤怎么煮 #大黄瓜鱼丸汤 #大黄瓜贡丸汤 #大黄瓜食谱 #大黄瓜煮汤 大黃瓜, 大黃瓜湯, 大黃瓜湯料理, 大黃瓜湯怎麼煮, 大黃瓜魚丸湯, 大黃瓜貢丸湯, 大黃瓜食譜, 大黃瓜煮湯, 台菜, 台菜一姐, traditional, field, cucumber, fish, ball, soup, easy, homestyle, Taiwanese, cuisine, recipe, 食谱, 简单, 怎么煮, 大黄瓜, 大黄瓜汤, 大黄瓜汤料理, 大黄瓜汤怎么煮, 大黄瓜鱼丸汤, 大黄瓜贡丸汤, 大黄瓜食谱, 大黄瓜煮汤 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Fine Dining 2. Easy Seas 3. The Easy Winners 4. Life of Riley ► CREDIT and USAGE ✘ Title: Life of Riley ✘ Music: Kevin MacLeod ✘ License: CC BY 3.0 (http://goo.gl/BlcHZR) ✘ Download: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054 ＊歡迎合作/Contact：tfood0302@gmail.com