卵とじ豆腐|ネギ香る下ご飯にぴったり家常菜

原題: 蛋包豆腐|葱香浓郁好吃下饭的特色家常菜做法！｜Egg-Wrapped Tofu#家常菜 #shorts

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中華圏投稿日: 2026/08/30

▶ 1.3千♥ 24💬 0

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +2%
30日間: +2%

再生数の推移

再生数の推移(直近10日): 1.2千 → 1.3千

編集部メモ

豆腐のコーティング→焼き定型→ソース投入→弱火という段階的な火入れで「ふわっと嫩滑」を実現。シンプル食材の口当たりの差が中華圏SNSで拡散中。家庭向けながら火加減のテクニックはプロにも応用できる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

豆腐一定要提前挂上蛋液，煎至表面定型后再倒入碗汁，小火慢煎，才能嫩滑好吃。 The tofu must be coated with egg wash in advance, fried until the surface sets, then the sauce poured in and slowly pan-fried over low heat—only then will it turn out tender, smooth, and delicious. 🔔订阅@xiangDlei 解锁更多#美食做法！你吃蛋包豆腐爱原味鲜香，还是加点辣椒更下饭？评论区亮态度 👇 #蛋包豆腐 #豆腐做法 #鸡蛋美食 #家常小炒 #鲜嫩下饭 #EggWrappedTofu #ChineseHomeCooking