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フライパンで混ぜて焼く鶏皮つくね＃酒のつまみ＃お弁当おかず＃豆腐入りふわふわ＃料理

料理倉庫 /管理人　さかきばらゆうざんSNSで見る ↗

🇯🇵 日本投稿日: 2026/07/13

▶ 1.6千♥ 5💬 0

再生数の推移(直近19日): 1.2千 → 1.6千

📝 編集部メモ

豆腐でふわふわ、鶏皮で香ばしさを出すつくねのコツ。フライパン調理で家庭向けながら、つまみ・弁当両対応の応用性が高い。甘辛タレで完成度が高い一品。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

材料　　２人前 鶏ひき肉２００ｇ 卵１個 豆腐５０ｇ パン粉２０ｇ おろし生姜小さじ１ 塩２ｇ 酒大さじ１ 鶏皮約２００ｇ つくねタレ 醤油大さじ１ 酒大さじ１ 砂糖小さじ２ 酢小さじ０．５ 白だし小さじ１ タレ以外に 塩コショウや 柚子胡椒も合います 薬味にカイワレ大根や 刻み葱などお好みでどうぞ

タグ

#和食#その他#酒のつまみ#ソース・タレ#火入れ
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ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん

#和食#その他